ACEITE DE ORO

Hola de nuevo chicas, ¡por fin verano!, ya teníamos ganas de quitarnos ropa y lucir nuestra piel.

Pues eso quería enseñaros, he descubierto el Aceite de Oro de Armonía cosmética natural es un gran aliado para después del sol.

El aceite de oro, cuenta con una formulación rica en aceites procedentes de la costa mediterránea que aportan beneficios a la piel.

Su formulación cuenta con cuatro aceites esenciales:

Aceite de sésamo: gran aliado de la piel por su capacidad de favorecer el bronceado y su efecto de alivio en la piel tras la exposición al sol. Es muy rico en vitaminas, resulta un gran hidratante.

Aceite de oliva: usado desde la antigüedad como bálsamo tonificante para la piel, es un aceite recomendado para todo tipo de pieles que ayuda a restaurarla y tonificar la.

Aceite de argán: conocido legendariamente como "Oro del Desierto" es un aceite rico en ácidos esenciales y vitamina E que proporciona a la piel un aspecto revitalizado.

Aceite de almendra dulce: se trata de un aceite muy nutritivo por su alto contenido en ácidos grasos esenciales muy recomendado para pieles más secas por su capacidad para suavizarla.

Os lo presento "et voilà":

 

Aplicado sobre el cuerpo después del sol, el aceite seco de oro proporciona un bronceado perfecto, además de mantener la hidratación corporal.

Ayuda a conservar el equilibrio de la piel en épocas en las que se expone frecuentemente al sol.

Su fórmula enriquecida con betacarotenos sustancias precursoras de la vitamina A, contribuye a proporcionar un mejor aspecto del bronceado.

Un toque de frescura a la piel gracias a su perfume con suaves notas florales que recuerdan a la esencia de las noches mediterráneas.

Sus diminutas partículas doradas aportan un leve toque satinado que embellece el moreno de la piel generando un sutil y suave efecto radiante al mismo tiempo a mantener la hidratación corporal gracias a su alto contenido en aceites vegetales naturales de propiedades únicas procedentes del Mediterráneo.

Y os puedo asegurar que es una maravilla, hacia tiempo que no encontraba algo que dejara mi piel tan  hidratada y bonita.

No  contiene parabenos, algo muy importante a tener en cuenta.

Os preguntaréis donde lo podéis conseguir, pues yo lo compre en el Herbolario Armonía de Torredonjimeno, calle San Pedro, 4 y también en herbolario Armonía de Torredelcampo, calle Blas Fernández, 16

Para las que no seáis de la zona imagino que en los herbolarios que trabajen con esta marca.

Espero que os guste tanto como a mi, la verdad es que es una marca estupenda de la que yo uso ya muchos de sus productos que ya os iré contando por aquí.

Besos de viernes y que tengáis un bonito fin de semana.

COMO NOS AFECTAN LOS FÁRMACOS NUTRICIONALMENTE

Hola chicas/os otra vez estoy por estos mundos. La verdad es que llevo mucho tiempo sin actualizar, pero, es época de mucho trabajo y la verdad una no tiene tiempo de nada.
Hoy me gustaría hablaros de los fármacos y como nos afectan nutricionalmente.

Los efectos contraproducentes que provocan los medicamentos en la absorción y metabolización de nutrientes más comunes son:

-El paracetamol aumenta la utilización metabólica de proteínas.

-Los laxantes disminuyen al absorción de vitaminas y minerales.

-Los tranquilizantes aumentan el peso corporal.

-El ácido acetilsalicílico disminuye los niveles de hierro.

-La digoxina reduce el apetito.

-Los diuréticos aumentan la excreción de potasio.

-El metrotexato y los antiácidos disminuyen la absorción de folatos.

-Las tetraciclinas disminuyen la absorción de calcio.

-La gentamicina disminuye la utilización de vitamina A y K.

Claro que también tenemos que saber las interacciones de los nutrientes en la función del fármaco.

-El calcio puede alterar la absorción de fluoroquinolonas como ciprofloxacino.

-El zumo de pomelo es uno de los alimentos que más interacciona con los fármacos, en este caso aumentando las concentraciones plasmáticas de medicamentos como nifedipino, amlodipino y verapamilo.

-La soja puede aumentar las concentraciones de haloperidol, clozapina y cafeína.

-Alimentos ricos en vitamina K como la lechuga, la remolacha, el brócoli y la coliflor, entre otros, pueden disminuir la eficacia de los anticoagulantes como la warfarinay el acenocumarol. En el extremo opuesto está el consumo de ajo con estos fármacos, que potencia su efecto.

-La acción de regaliz, presente en numerosos productos de la industria alimentaria, puede provocar una respuesta deficiente a la medicación antihipertensiva.

-El sucralfato debe administrarse con el estómago vacío una o dos horas antes de las comidas.

-El acenocumarol y la warfarina, anticoagulantes con un índice terapéutico muy estrecho, reducen su acción con alimentos grasos como el aguacate, al igual ocurre con otros alimentos vegetales como las coles de bruselas, coliflor y brócoli.

Espero que os sirva de ayuda y podamos evitar en la medida de lo posible reacciones adversas a medicamentos y optimizar el uso de los fármacos.

Un besito a todos y hasta pronto

Tarta de queso light

Hola chicas como lo prometido es deuda, aquí os dejo la receta de la tarta de queso.
Para mi es una de mis preferidas, y no es por nada pero realmente me ha quedado buenísima.

INGREDIENTES:
1 Tarrina de queso Philadelphia light
4 Cucharadas soperas de queso batido 0%
3 Huevos
50 gramos de salvado de avena
Sacarina al gusto
Mantequilla
3 caramelos Solano originales

ELABORACIÓN:
Ponemos en el vaso de la batidora, el queso Philadelphia, las 4 cucharadas de queso batido, los 3 huevos, los 50 gramos de salvado de avena y la sacarina al gusto ( confieso que yo probé esa masa con el dedo, y en mi defensa diré que siempre me lavo las manos antes de cocinar).
Lo pasamos todo por la batidora y preparamos el molde.
En mi caso es redondo, el motivo es que en ese molde solo hago tartas de queso y creo que tiene la esencia de todas.
Lo untamos con la mantequilla y añadimos a la base los caramelos Solano que previamente hemos disuelto en un cazo con un pelin de agua y ponemos lo que tenemos mezclado ya en la batidora.
Mientras hacemos todo esto el horno tiene que estar calentándose yo lo pongo a 200 grados arriba y abajo.
La introducimos y en unos 25 minutos la tenemos lista, pero antes la pincharemos para comprobar que esta bien de cocción.
La sacamos y esperamos que se enfríe, después la metemos una hora en la nevera, la desmoldamos, otra vez a la nevera y lista para comer.
Ah se me olvidaba otros ingredientes que utilice fue una buena música, yo elegí a Coque Malla, me gusta su música, digamos que es buena para hacer cosas que requieren tranquilidad de espíritu, como hacer tartas de queso.
Y por último el ingrediente estrella es cocinar con amor, sin ese casi nada sale bueno.

Disfrutarla, pero un trocito!!

EL TRIPTÓFANO, VIVE FELIZ

El triptófano es un aminoácido (molécula orgánica que representan la unidad constritutiva de las proteínas). Forma parte del grupo de aminoácidos esenciales, que no pueden ser sintetizados por las células humanas y por tanto, deben ser suministrados mediante la dieta.

El triptófano que proviene de la dieta es captado por la célula nerviosa, que lo utiliza en la síntesis de serotonina. La serotonina es un neurotransmisor (una sustancia química que se libera de la célula nerviosa por determinados estímulos) que sirve de mensajero entre las neuronas. Actúa directamente sobre determinados grupos de neuronas y además modula los efectos de otros neurotransmisores. Un incremento de triptófano en el cerebro favorece la síntesis de serotonina; este aumento desencadena una mayor liberación de moléculas transmisoras por parte de las neuronas estimuladas, comportando a su vez una mayor transmisión de señales desde cada neurona hasta las células que inerva.
La serotonina actúa sobre la casi totalidad de las funciones cerebrales: ritmos circadianos, sueño-vigilia, control neuroendocrino, temperatura corporal, percepción del dolor, actividad motora, funciones cognitivas ( contenido de nuestros pensamientos), afectividad y otras múltiples acciones. Alguno de estos efectos que se observan si nuestros niveles de triptófano son correctos:
- Estabilizamos nuestro estado anímico y mejoramos el humor.
- Nos ayuda a conciliar el sueño normalizando el ritmo sueño-vigilia.
- Notamos una disminución del apetito y ayuda en el control de ansiedad y en la ingesta compulsiva (especialmente de hidratos de carbono).
- Aumenta nuestra resistencia física, retrasa la aparición de fatiga y aumenta la tolerancia al dolor muscular durante una actividad física intensa.

Así q tener nuestros niveles de triptófano justos nos hace tener una vida mejor, tomaremos mejores decisiones, vamos que todo son ventajas.

Mantener un buen nivel de serotonina es necesario para nuestro sistema nervioso, para ello es necesario consumir alimentos ricos en triptófano:


Alimentos de origen animal que contienen mucho triptófano



Entre los alimentos de procedencia animal con mucho triptófano destacaremos:

- Pescado: especialmente pescado azul, como sardina, caballa, atún, etc.

- Carne

- huevos

- Leche y productos lácteos ( yogur, quesos, natillas, etc)





Alimentos de origen vegetal que contienen mucho triptófano


( Dentro de cada grupo por orden de mayor a menor cantidad)

- Legumbres : lentejas, soja, garbanzos, guisantes, judías, habas, cacahuetes, etc)

- Cereales: arroz silvestre, trigo, avena, cebada, maíz o centeno)

- Frutos secos: almendras, pistachos, anacardos, piñones, tamarindos, castañas, nueces.

-Frutas: fresas, aguacates, papayas, mangos, naranjas, dátiles, pomelos, arándanos, melocotones, uvas o manzanas.

- Verduras y hortalizas:Rúcula, Berros, espinacas, calabazas, espárragos, coliflores, coles de Bruselas, patatas, apio, cebollas, chayotes, coles, ajos, lechugas, mandiocas, berenjenas, tomates, pepinos, zanahorias o endibias.

- Semillas: girasol, sésamo o fenogreco,

Pero a pesar de los alimentos en ocasiones es necesario tomar un suplementos de triptófano y lo podéis encontrar en herbolarios.

Así qué a ser felices!!

Que tengáis un buen fin de semana

ROMANESCU: EL RARO DE LA FAMILIA

A mi personalmente me parece una verdura preciosa, de una belleza espectacular, realmente una obra de arte de la naturaleza.
Es un híbrido entre el brócoli y la coliflor, es una verdura de un consumo escaso en España, pero os puedo asegurar que si la probáis vais a repetir.

Su sabor es más suave que el de sus primas, la coliflor y el brócoli y tiene unas propiedades nutritivas buenísimas: rico en fibra, vitaminas (más que la coliflor), sales minerales, pero quizás en lo que más destaca es en vitamina C, también contiene ácido fólico (vitamina B9), potasio y fósforo.

No olvidemos sus compuestos azufrados maravillosos, que son medicina para nuestra salud y que contienen todas las coles, aunque esto es lo que provoca ese fuerte olor al cocerlas.

Os cuento algo más de esta verdura tan original: le podemos llamar, romanesco o romanescu (Brassica oleracea). Que sepáis también que esa geometría tan peculiar se llama geometría fractal, y es demasiado irregular para ser descrito en términos geométricos tradicional.

Su color verde, lo aporta la fotosíntesis con la luz solar, eso le hace tener ese color verde tan bonito.

En este momento es el mejor tiempo para consumirla muy fresca, porque nace en los meses fríos del año, normalmente de Octubre a Enero.

La manera de consumirla: se puede tomar cruda, cocida, a la plancha o al horno.

Otra ventaja es que es menos flatulenta que la coliflor.


Os dejo una receta de la manera que más me gusta a mi, aunque cocida y al horno con bechamel es una buena opción para que la consuman los pequeños de la casa.

INGREDIENTES:
1 ROMANESCU
2 AJOS
1 CUCHARADA DE CAFÉ  DE COMINOS
1 CUCHARADA DE CAFÉ PIMENTÓN DULCE (DE LA VERA)
1 CUCHARADA DE CAFÉ DE ORÉGANO
UN CHORREÓN DE VINAGRE DE MANZANA

PREPARACIÓN:

Partimos el romanescu por sus pequeños tallos fractales, y los echamos en una fuente con agua fría para eliminar cualquier resto indeseado.
En una olla ponemos abundate agua a hervir con sal y un chorreón de aceite.
Cuando el agua empiece a hervir añadimos el romanescu, lo dejamos entre 20 a 25 minutos, tenemos cuidado y lo dejamos al dente que no se nos pase de cocción para evitar que se nos deshaga cuando lo rehogemos con la vinagreta.
Pelamos los ajos los ponemos en un mortero junto con los cominos los machacamos y añadimos el orégano, el pimentón dulce y aceite de oliva.
Ponemos una sartén al fuego y añadimos lo que tenemos en el mortero y el romenescu lo rehogamos bien y añadimos el vinagre de manzana.
Retiramos de fuego y servimos.....RIQUISIIIIIMO OS LO ASEGURO!!!